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簡(jiǎn)要描述：食用油溶劑殘留氣相色譜法檢測(cè)采用毛細(xì)管色譜柱，氮?dú)鉃檩d氣，F(xiàn)ID檢測(cè)器，依據(jù)GB/T 5009.37—1996方法并作改動(dòng)、調(diào)整，使準(zhǔn)確度提高，檢出值可到1ppm，且重復(fù)性好，能為食用油產(chǎn)品準(zhǔn)確定級(jí)提供有效、準(zhǔn)確的結(jié)果。
產(chǎn)品型號(hào)：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2024-06-14訪 問 量：2353產(chǎn)品分類
Product Category詳細(xì)介紹
| 品牌 | 上海惠分 | 儀器種類 | 實(shí)驗(yàn)室 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 3萬-5萬 |
| 適用行業(yè) | 食品行業(yè)專用 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
為了提高產(chǎn)品的檢測(cè)、控制能力，配合對(duì)五種食用油新標(biāo)準(zhǔn)的制定和落實(shí)，更準(zhǔn)確的出食用油脂產(chǎn)品中溶劑殘留結(jié)果，正確分級(jí)。
食用油溶劑殘留氣相色譜法檢測(cè)實(shí)驗(yàn)
試劑：N-N-二甲基乙酰胺（DMA）
六號(hào)溶劑油
使用儀器：GC-9820氣相色譜儀（FID檢測(cè)器）
色譜柱：VB-5（30m×0.32×0.5um）
食用油溶劑殘留氣相色譜法檢測(cè)色譜條件：
進(jìn)樣器溫度：250℃
流速：2.5ml/min 檢測(cè)器溫度：280℃
柱溫箱溫度：85℃（1min）20℃/min 130℃（2min）
試劑：
N-N-二甲基乙酰胺（DMA）：吸取1毫升放入100毫升洗好干燥的帶膠塞的玻璃瓶中，在50攝氏度放置30分鐘，取液上氣1ul注入氣相色譜儀在10分鐘內(nèi)無干擾即可使用。如有干擾用超聲波處理30分鐘。
六號(hào)溶劑標(biāo)準(zhǔn)溶液：稱取洗凈干燥的10毫升氣化瓶的質(zhì)量為A，瓶中放入比氣化瓶體積少0.5毫升的DMA密塞后稱量為B（M5），用50ul的注射器取約0.2毫升六號(hào)溶劑標(biāo)準(zhǔn)通過塞注入瓶中，混勻，準(zhǔn)確稱量為C。用下式計(jì)算六號(hào)溶劑的濃度：X7=（M5-M6）/（M6-M7）/0.935×1000
標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
取預(yù)先在氣相色譜儀測(cè)試無溶劑的成品油（新機(jī)榨毛油），分別稱取25克放入以試過漏的6只氣化瓶中，密塞。通過塞子注入六號(hào)溶劑標(biāo)準(zhǔn)液0、20ul 、40ul 、60ul、 80ul、 100ul。放入50攝氏度烘箱中，平衡30分鐘，分別取液上氣體注入色譜，各響應(yīng)扣除空白后，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
測(cè)定
稱取25克食用油樣，密塞后于50攝氏度恒溫烘箱加熱30分鐘，取出后立即用微量注射器吸取15ul液上氣體注入色譜，記錄組分測(cè)量峰高，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較，求出液上六號(hào)溶劑的含量。
計(jì)算
六號(hào)溶劑含量=測(cè)定氣化瓶六號(hào)溶劑的質(zhì)量/樣品的質(zhì)量。
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